El viajero gastronómico

El viajero gastronómico

Es indiscutible que España es destino de turismo por excelencia y también que entre los miles de encantos que tenemos como país para los turistas o viajeros (yo prefiero llamarlos así) está nuestra gastronomía. Mucho antes de la famosa Marca España ya era así, aunque ahora el viaje gastronómico como tal está incluido entre unos de los valores de la citada Marca.

Las razones son de sobra conocidas por todos. Nuestra variadísima gastronomía que conquista inmediatamente al viajero: las tapas, la paella o la sangría son palabras que hacen mella en su mente y que se lleva como uno de los recuerdos más intensamente vividos. Pero también estamos nosotros y nuestra forma de disfrutar en la mesa tan auténtica tan “spanish” que nos hace únicos.

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En pocos lugares del mundo saben apreciar los aperitivos espectaculares, las comidas y las sobremesas como hacemos nosotros y esto es también un valor exportable. Cuántas veces hemos visto a turistas, que en sus países acostumbran a mal comer en una hora de pie un emparedado, repantingados en una mesa empezando la digestión con su copita en ristre. Eso es capacidad de adaptación sin duda.

¿Y qué pasa cuándo nosotros salimos fuera? (más…)